朱擁華：食品消費類企業(yè)5年內(nèi)將迎來爆發(fā)期
食品消費企業(yè)會經(jīng)歷相當(dāng)長的發(fā)展期
朱擁華表示，如果企業(yè)不錯，而且品牌、團隊、戰(zhàn)略、跨區(qū)域的布局，是靠口碑和品牌影響力時，而并不是靠地面推廣，可能在成立五年后出現(xiàn)爆炸性增長。特別好的、集中式的促銷時期，可能把銷售額拉起來，但促銷停止后，最忠實的客戶群體仍是原來那個群體，所以這是一個需要用時間去打磨的領(lǐng)域。
互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)有可能在成立的第2年就出現(xiàn)高估值。朱擁華根據(jù)以往的經(jīng)驗估計，食品消費類企業(yè)的這個時間點大概在第5年。因此，與TMT類項目相比，食品消費企業(yè)的起飛要慢的多。在經(jīng)濟下行時，迅速起飛的TMT類企業(yè)可能出現(xiàn)斷崖式縮水。與之相反，食品消費企業(yè)一般不會。
朱擁華曾做過一次復(fù)盤，把過去8年天圖資本投資的60多個項目拿出來分析，發(fā)現(xiàn)，在食品消費領(lǐng)域，即使遇到經(jīng)濟危機，或周期性的經(jīng)濟下行，不僅不會出現(xiàn)斷檔，甚至還會出現(xiàn)穩(wěn)中有升的現(xiàn)象。
食品消費領(lǐng)域格局遠(yuǎn)遠(yuǎn)未定，期待巨頭的出現(xiàn)
朱擁華把現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者分為二類。一類是老一代的，還沒被消滅的創(chuàng)業(yè)者。有些人做得還可以，他們的問題是，一方面，翻臺率上不去，能做到7次翻臺就已經(jīng)非常好了；另一方面，經(jīng)過十年的發(fā)展，讓他們過去定位的用戶群基本消失殆盡。這些創(chuàng)業(yè)者有非常強的底蘊，正在面臨從基礎(chǔ)端向云端的轉(zhuǎn)型。
另一類是新一代的，從2013年起涌現(xiàn)，帶有互聯(lián)網(wǎng)基因的創(chuàng)業(yè)者。但是在食品消費領(lǐng)域還沒有出現(xiàn)另一位“陳歐”。未來大局未定，一切都還在路上。
O2O模式讓人反思，融資難度加大
關(guān)于資本寒冬到來的話題，朱擁華深有體會，他講述了代表性的兩件事兒。
第一，7月后A輪融資難度加大，而且有些企業(yè)估值減半。舉個例子，現(xiàn)在某沙拉一個單品每天能賣到13000單，這是很好的成績。但今年的估值僅是去年同樣成績的一半，而且8月是一個價格，9月可能是另一個價格。
第二，O2O模式讓人反思。據(jù)一著名餐飲企業(yè)內(nèi)部人士表示：每年美團給其的補貼是1千萬，但即使美團不給補貼，其實他們也希望能在美團平臺寄賣。而美團到店、外賣、電影、酒店全線虧損，月虧額達6億。
最后，朱擁華表示，有好的項目，投資人還是會出手，可出手的標(biāo)準(zhǔn)較之前有變化。首先，投資人要看的不再是一天成交多少單，因為大家知道補貼就會上量，補貼高，量沖得會相當(dāng)快。投資人要看的是：如果把補貼降低，單量有多少;其次，消費行業(yè)現(xiàn)金流還可以，因此，這個行業(yè)中，既沒有資金，也不能生存的企業(yè)，也許是自身模式存在問題。
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